(Η βιωσιμότητα ως εργαλείο ανάκαμψης για τις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις: Περιβαλλοντική και κοινωνική ευθύνη στον τουρισμό)

Η λογική πίσω από το έργο SURE TO Tourism είναι ότι τέτοια μέσα στήριξης μπορούν επίσης να αναπτυχθούν έτσι ώστε να περιλαμβάνουν τόσο οικονομικές όσο και περιβαλλοντικές πτυχές, προκειμένου να συμβάλουν στην πράσινη ανάκαμψη του ξενοδοχειακού κλάδου.